好吃的炸偏口魚?

1. 主料：偏口魚4條

2. 副料：玉米澱粉、雞蛋

3. 將魚洗乾淨後放入一容器中；容器中加入適量的鹽、料酒、白醋、胡椒粉、生抽進行醃製去腥；

4. 魚醃製好後，將雞蛋打散，將魚放入雞蛋液裡浸滿全身

5. 然後將浸滿雞蛋液的魚再裹一層玉米澱粉，將多餘的玉米澱粉用手拍打掉

6. 油溫加熱成7成熱時，將魚進行炸制，直到炸至成熟即可