臺灣風味香甜玉米餅的做法?

大家去臺灣旅遊的時候很可能會被臺灣風味的美食吸引，可是大家有沒有吃過臺灣香甜玉米餅？可能大部分人的回答是沒有。下面我為大家介紹臺灣香甜玉米餅的做法。

食材

主料 糯米粉300克玉米粉100克嫩玉米2個

輔料 白糖適量

方法/步驟

先將嫩玉米煮熟,放涼後剝成粒

再將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中

加入適量溫水，揉成麵糰

將麵糰搓成長條再分成小劑子，將小劑子揉圓後再用手按扁,製成玉米餅生坯

平底鍋內放油，放入玉米餅生坯，小火煎至兩面金黃即可出鍋。

注意事項

注意火候，不要將餅煎時間太長即可。