海帶中含有豐富的碘，經常食用可以防治我們人體缺碘。蝦皮中含有豐富的鈣，海帶蝦皮湯的味道非常鮮美，您也想嚐嚐嗎？和我一起到廚房看看吧！
食材食譜熱量：95.1(大卡)
主料 海帶1塊蝦皮1小把紅尖椒1個
輔料 油5ml醬油1勺南德1勺
方法/步驟
取1塊海帶，清洗乾淨後，放在自來水中泡開。
等海帶泡開後，把海帶切成小塊狀，放在盤中。
取1個紅尖椒，清洗乾淨後，把紅尖椒切成小段狀，放在盤中。
取1小把蝦皮，清洗乾淨後，放在盤中。
洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火擋。
在鍋中的油燒熱的時候，把盤中準備好的紅尖椒倒入鍋中，翻炒幾下，
在聞到紅尖椒炸香的時候，把盤中準備好的海帶倒入鍋中，翻炒幾下，
把海帶平鋪在鍋底炕一會兒，然後再翻炒幾下，
把盤中準備好的蝦皮倒入鍋中，翻炒幾下，
然後，在鍋中加入200ml左右的水，加入1勺醬油，蓋上鍋蓋，繼續加熱，
在鍋中的水燒滾後，把火調到中小火擋，繼續加熱，大約15分鐘左右後，在鍋中加入南德1勺，把調料和海帶蝦皮湯混合均勻。
盛起，裝入盤中。
注意事項
因為海帶中含有鹽，所以在做湯的時候，可以不再加鹽。