鯽魚清甜，煲出的湯水更是隨著所放材料有不同的效果。試試放木瓜同煮湯，滋潤清甜。
食材食譜熱量：1665.5(大卡)
主料 鯽魚一條（約1斤）木瓜一個胡蘿蔔一個土豆一個
輔料 香菜、蔥各一棵姜少許
方法/步驟
鯽魚開肚洗淨。
木瓜去皮，切塊。（熟木瓜更甜，切成八塊大小適中。）
土豆切成條狀。
胡蘿蔔切成條狀。
起油鍋，把姜拍扁，爆炒姜。
將鯽魚放到鍋內煎一會。
翻到另一面再煎一會。
向鍋內倒進適量的清水，蓋上鍋蓋，煲至水開。
放進胡蘿蔔、土豆。煲十分鐘。
放進木瓜，再煲五分鐘。
放適量的鹽、醬油，放入香菜粒和蔥粒。
將鯽魚裝到碟中，蘸上醬油又是一個美味的菜了。湯就可以喝了。味道非常鮮美，而且做法簡單。
注意事項
紅肉木瓜比白肉木瓜甜。