現在是冬令時節的時期,最重要的是養身,那麼養身必須要合適的煲湯。
我們淮山又名淮山藥,是山藥的成品名:味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。
蟲草花是人工培植的,價格實惠,性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
家常玉米味甘性平。具有調中開胃,益肺寧心,清溼熱,利肝膽,延緩衰老等功能。我們這個季節,喝上一碗蟲草花玉米排骨湯是非常養身舒服的哦。
食材食譜熱量:1225(大卡)
主料 排骨250g蟲草花20g玉米一根淮山80g
輔料 食鹽1小勺【適量】美味雞精一小勺
方法/步驟
購買250g排骨,切好,開水燙過去除腥味和其它不良雜質。
蟲草花大約20G 洗淨後泡水10-20分鐘左右。
準備一根玉米去除雜物,切成小節備用。
準備80g的淮山洗淨後切好備用了。
然後把我們 準備好的排骨.玉米.淮山幾種食材一起放入燉鍋中,加入剛好沒過食材的水哦。
開始煲湯調節慢燉3小時,然後可以加入我們準備好的蟲草花繼續快燉50分鐘左右加入食鹽和雞精吧。差不多過幾分鐘就可以斷掉電源 。冷卻後開動吧。