冬瓜美容,海米鮮美,美味海米冬瓜,家常菜必選。
食材食譜熱量:674.6(大卡)
主料 冬瓜500克海米20克
輔料 花椒5克香菜1棵姜2片蒜3瓣
方法/步驟
冬瓜500克扒皮,清洗,切片備用。
姜切絲,蒜切片,香菜切段,海米泡發備用。
放入食用油,待油溫6成熱,放入花椒,薑絲,蒜片爆香,然後放入冬瓜翻炒,然後放入白開水慢燉。待冬瓜熟後,放入海米和泡發海米的開水大火燒燉。
添加生抽,食鹽,味精調味。放入味精,香菜出鍋,美味海米冬瓜裝盤。
注意事項
發泡海米的水加入燉好的冬瓜中,味道更鮮美。