記得以前上學的時候很喜歡吃食堂裡做的韭菜雞蛋包，後來想了一下，應該是我喜歡吃韭菜和雞蛋吧，我覺得韭菜和雞蛋搭配真的很美味。
食材食譜熱量：75.9(大卡)
主料 韭菜15g雞蛋1個
輔料 油適量鹽適量酵母適量
方法/步驟
雞蛋打散
鍋中加入適量的植物油，倒入蛋液攪拌
加入切好的韭菜末
撒上適量的食鹽拌勻
麵粉中加入適量的酵母，發酵至兩倍大
再揉成光滑的麵糰醒十分鐘
切成大小一致的小劑子，擀成圓狀
把韭菜雞蛋放在中間
捏成褶皺，包成包子狀
鍋中加入適量的水，燒開後將包子放鍋中蒸
十五分鐘後關火，燜幾分鐘即可
注意事項
開水上鍋蒸；
蒸好後不要立即揭鍋蓋
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