採購是指取得所需之物料、工具、機械……..等物質,以利生產工廠營運所應負擔之職責與採取之行為。因此採購活動必須考慮以最適當的總成本,於最適當的時間,以高度之效率,獲得最適當質量、最適當數量之物料、工具、機器…等物質,並能保持料源連續性之一種採購技術。
一般採購流程包括:採購計劃---採購洽談----合同的簽訂----交貨(物流)---質檢---進倉
通常採購業務內容最主要的有下列幾項:
尋找物料供應來源,並分析零件市場。
與供貨商洽談,並安排工廠參觀、建立供貨商之資料。
要求報價與進行議價。
獲取所需之物料。
查證進廠物料之數量與質量。
建立採購業務進行順遂所需要之資料。
瞭解市場趨勢,蒐集市場供給與需求價格等適切資料加以成本分析。
呆料與廢料之預防與處理。
採購流程圖
採購方法
採購方法種類很多,可從中選取最方便最有利的方法進行採購,然而採購物件不同,所採用之採購方法亦不相同。
以採購地區分類-採購可分為國內採購(簡稱內購)與國外採購(簡稱外購)。所謂外購係指向國外之供貨商或外國供貨商在本國境內之代理商進行採購之行為。所謂內購係指向國內廠商進行採購行為。一般來說物料之採購以內購較為方便與經濟。採購方式有下列方法:
(一)公開採購(Open Purchasing)
係指採購行為公開化;而祕密採購(Secret Purchasing)係指採購行為在祕密中進行著。大量採購係指採購數量多之採購行為;而零星採購係指採購數量零星化之採購行為。特殊採購(Special Purchasing)指採專案特殊,採購人員事先必須花很多時間從事採購情報蒐集之採購行為。如採購特殊規格特種用途之機器;普通採購(Ordinary Purchasing)係指採購專案極為普通之採購行為。
(二)正常性採購(Normal Purchasing)
係指採購行為正常化而不帶投機性;而投機性採購(Speculative Purchasing)係指物料價格低廉時大量買進以期漲價時轉手圖利之採購行為。
(三)計劃性採購(Scheduled Purchasing)
係指依據材料計劃或採購計劃之採購行為;而市場性採購(Marketing Purchasing)係指依據市場之情況、價格之波動而從事之採購行為,此種採購行為並非根據材料計劃而進行的。
採購分類
(一)以採購方式分類
採購分為直接採購,委託採購與調撥採購。直接採購係指直接向物料供應廠商從事採購之行為。調撥採購係指將過剩物料互相支援調撥使用之行為。
(二)以採購性質分類
採購分為公開採購與祕密採購,大量採購與零星採購,特殊採購與普通採購,正常性採購與投機性採購,計劃性採購與市場性採購。
(三)依採購時間分類
採購可分為長期固定性採購與非固定性採購,計劃性採購與緊急採購,預購與現購。長期固定性採購係指採購行為長期而固定性之採購,而非固定性採購係指採購行為非固定性,需要時就採購。計劃性係指根據材料計劃或採購計劃之採購行為;而緊急採購係指物料急用時毫無計劃性之緊急採購行為。預購係指先將物料買進而後付款之採購行為;現購係指以現金購買物料之採購行為。
(四)以採購訂約方式分類
採購可分為訂約採購,口頭或電話採購,書信或電報採購以及試探性訂單採購。訂約採購(Contract Purchasing)系買賣雙方根據訂約之方式而進行採購之行為。口頭或電話採購(Oral or Telephone Purchasing)係指買賣雙方不經過訂約之方式而是以口頭或電話之洽談方式而進行採購之行為。書信或電報採購(Letter or Telegraph Purchasing)係指買賣雙方藉自書信或電報之往還而進行採購之行為。試探性訂單採購(Trial Order Purchasing)係指買賣雙方在進行採購事項時因某種原故不敢大量下訂單,先以試探方式下少量訂單,此試探性訂單採購,俟試探性訂單採購進行順利時,而後才下大量訂單。
(五)以決定採購價格方式分類
採購可分為招標採購,詢價現購、比價採購、議價採購、訂價收購、以及公開市場採購。
1、招標採購(Purchasing by Invitation to Bid)
系將物料採購之所有條件(諸如物料名稱、規格、數量、交貨日期、付款條件、罰則、投標押金、投標廠商資格、開標日期……)詳細列明,登報公告。投標廠商依照公告之所有條件,在規定時間以內,交納投標押金,參加投標。招標採購之開標按規定必須至少三家以上之廠商從事報價投標方得開標。開標後原則上以報價最高之廠商得標,但得標之報價仍低過底價時,採購人員有權宣佈廢標,或商得監辦人員之同意,以議價辦理之。
2、詢價現購(Purchasing at Inquiry Price)
系採購人員選取信用可靠之廠商將採購條件講明,並詢問價格或寄以詢價單並促請對方報價,比較後則現價採購。
3、比價採購
係指採購人員請數家廠商提供價格後,從中加以比價之後,決定廠商進行採購事項。議價採購(Purchasing by Negotiating Prices)係指採購人員與廠商雙方經討價還價而議定價格後方進行採購。
4、訂價收購
係指購買之物料數量巨大實非一、二家廠商所能全部提供如鐵路之枕木或公賣局之菸葉,或當市面上該項物料匱乏時,則可訂定價格以現款收購。公開市場採購(Open Market Purchases)係指採購人員在公開交易或拍賣場所隨時機動式的採購,因此大宗需要物料時,價格變動頻仍。