醃百味骨?

醃百味骨 配方：斬好淨骨(7分x二指寬為好)衝去血水。什萊加水榨汁備用，衝淨肉骨10斤，鹽 15克，味粉40克，食粉30克，嫩肉粉25克，什菜汁400克，雞蛋黃8只，胡椒粉15克，蒜香粉20克，廣東白腐乳4塊，紅腐乳3塊，油咖哩醬30克，花生醬1O克，芝麻醬8克，吉士粉15克，精麵粉60克，湯圓粉1O克，生粉 40克。