春天放眼望去,到處生機勃勃,綠意盎然,充滿了無限活力。美食自然也要來點春天的氣息,加了抹茶粉的小餐包,淡淡的綠意,讓人感覺格外清新。
食材食譜熱量:72(大卡)
主料 高筋麵粉300克牛奶90克淡奶油60克雞蛋50克綿白糖 40克玉米油30克抹茶粉10克
輔料 酵母粉3克精鹽3克
方法/步驟
將所有原料依次加入麵包桶中,
啟動麵包機和麵25分鐘,然後發酵50分鐘,
將發酵好的麵糰揉搓排氣全,等分成16份,
每一份都滾圓,
碼入不粘烤箱中,
二發至兩倍大,
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤15分鐘,
烤好的小餐包,立即取出脫模。
注意事項
烤制時,麵包表皮什麼也不用刷,烤出自然色即可。