今天在家裡買了豬排，於是就突發奇想弄了跟外面吃的牛排一樣的擺盤方式，味道還不賴
食材食譜熱量：449.5(大卡)
主料 面300g豬裡脊肉500g
輔料 黑椒牛排醬適量黑胡椒適量蠔油適量橄欖油適量辣椒粉適量老抽適量料灑適量
方法/步驟
裡脊肉切片，將肉片錘鬆，用醬汁醃製起來，可以用的鹽、燒烤汁、蠔油、辣椒粉、醬油、老抽、料酒調和
備用黑胡椒披薩醬一份，作意麵拌料
備一份圓麵條
將醃製好的裡脊肉片，放入鍋中煎制，煎制的時候，可用橄欖油，出來的味感好。
豬肉不能吃半熟的，所以多煎一會，只要不太乾柴就行，豬肉還是很易熟的
開水下面煮熟即可撈出備用
將熬製好的醬汁澆在面上，然後拌制均勻，放入煎好的豬排，撒上蔥花即可
