雯雯愛吃魚_蒸魚：[5]清蒸武昌魚?

食材

主料 武昌魚 1條 姜 適量 蔥 適量 蒜末 適量 辣椒 適量 輔料 鹽 適量 花生油 適量 料酒 適量

做法：

1)武昌魚掏去內臟，洗淨。

2)兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味。

3)盤子上放蔥薑絲。

4)把魚放蔥薑絲上，在上面碼上蔥薑絲、蒜末。

5)然後，碼上2個辣椒的辣椒絲。

6)上蒸鍋蒸12分鐘。

7)取出蒸好的武昌魚。

8)花生油燒開，澆到武昌魚的上面。

9)香味四溢的清蒸武昌魚完成啦。

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