曲奇餅乾和各種飲品都是好搭配，濃濃的香味讓人回味無窮，現在我們就一起來看看如何自制曲奇餅乾吧。
食材食譜熱量：1012.5(大卡)
主料 低筋麵粉110g黃油70g雞蛋液15ml糖粉50g
輔料 葡萄乾30g
方法/步驟
準備好黃油，黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發。
加入打散的雞蛋液，攪拌均勻
將葡萄乾切細碎，備用
葡萄乾加入之前攪拌好的黃油中。
再加入低筋麵粉
將其揉成麵糰，團成長方體
用保鮮膜包裹，放入冰箱中冷凍一個小時。
取出後切片，放入烤箱中，中層加熱，165度20分鐘。
注意事項
葡萄乾切細一些，不然麵糰容易開裂不成形。
烤箱烤時，如果是上下管控溫的可以將下管溫度調低一些，防止糊底