在家沒有烤箱一樣可以做的披薩,當然你要有一個平底鍋(紅太狼版)自己做不用烤箱的超級簡單的披薩。
食材食譜熱量:2312.3(大卡)
主料 洋蔥2個麵粉適量青紅辣椒適量番茄1個番茄醬適量馬蘇裡拉芝士適量香腸或培根適量
輔料 砂糖適量鹽適量發酵粉適量雞蛋1個
方法/步驟
麵粉、發酵粉拌好裡面加個雞蛋,加點鹽,溫水和好面,等發酵
這時候洋蔥(不要用完)、青椒切好,大小適中,不要切太碎
這裡的洋蔥和番茄切成末
香腸或培根斜切成片,大小適中
芝士切成小塊,慢慢來
青椒、洋蔥入鍋炒香,盛出備用(蔬菜要入味)
洋蔥末和番茄末炒香,加生抽和砂糖,加點番茄醬、水,收汁盛出。(最簡單的披薩醬~香)
面發酵後取一小塊分量自己定,別太厚擀成麵餅(不要太薄)兩面都用叉子戳滿洞洞,在等待一會
平底鍋裡熱油,煎麵餅,兩面都煎微黃(小火就好)
把剛剛做好的披薩醬塗在麵餅上
香腸均勻的擺好
把蔬菜擺在香腸上面
把芝士碎放在素菜上面(一定要分好層哦)
蓋上鍋蓋,小火燜,不要來回去鍋蓋,要時不時晃一下鍋,以免變焦糊,(火候把握好哦)
芝士融化再等會差不多就熟了,盛出用刀好塊,吃~
注意事項
喜歡濃點的在放披薩醬後也可以加一層芝士
馬蘇裡拉芝士建議大家賣能拉絲那種,奶酪的不能拉絲,拉絲的做出來更香更好吃