紫藤花，很漂亮，是很棒的觀賞植物，而且還能吃呢。下面介紹紫藤花餅的做法。
食材食譜熱量：966.2(大卡)
主料 紫藤花適量小麥麵粉70g
輔料 色拉油80g水120g白糖適量
方法/步驟
紫藤花洗淨瀝乾用白糖醃1小時
麵粉20克加50克油、120克水和成水油麵團，50克麵粉加30克油和成油酥。麵糰醒半小時
醒好的麵糰揉光滑，包住油酥擀成橢圓形，摺疊3次擀成長條，切成8個劑子，然後擀皮
包上醃好的紫藤花
最後放進鍋裡煎（也可以用烘焙器）
注意事項
要包嚴
喜歡更酥脆的口感可用豬油，黃油做油酥面