生活方式--下午茶文化?

生活方式——下午茶
下午茶的起源
下午茶是公元1840年英國維多利亞時代在時尚貴族社交圈中
興起的一種優雅的茶文化，以大吉嶺紅茶為首選搭配精美心。

步驟/方法

茶器的講究
對於茶桌和茶具的要求也很講究，標準配備器具有：骨瓷茶壺、茶杯、茶碟、糖罐、奶盅瓶、點心盤（三層點心盤）、個人7寸點心盤、茶匙（正確擺放與杯子成45度角）、茶刀（塗奶油及果醬用）、點心叉（吃點心用）、托盤、鮮花。

點心的擺放
正統的下午茶的點心一般是用三層點心瓷盤裝盛，最下面一層放三明治，中間放傳統英式點心“司康餅”，最頂層放水果塔。點心盤以白色骨瓷配以銀邊裝飾。銀質燭臺裝飾是法國新古典常用的裝飾品，在燭臺上以大量的古典莨苕葉飾作為浮雕裝飾。