Tony小屋，自然是記錄Tony家的柴米油鹽和家庭瑣事。這裡有Tony,Cutelady還有好男兒Vincent。
點選進入我的微博：我看到的有趣的東西都在那裡。
昨天天氣一下就轉涼了，從最高的35度降到了25度，看來真正的夏天還得推遲一段時間了。不過這個溫度其實是人體感到最舒服的。好男兒從幼兒園回來會總會把幼兒園裡的新鮮事告訴我們，說前幾天氣溫35度的時候，他們班裡有的小朋友還穿兩件衣服，還有一個小朋友麼睡覺的時候尿床了。我說，這個很正常吧，可能是他身體不好吧，你們可不能嘲笑他們啊，你想想要是發生在你上，別人笑你，你說是不是也會很難過吧。
Cutelady回來後，Vincent說你昨天忘記提醒我拿地球儀了。Cutelady說，我沒有收到啊。Vincent說，老師說給家長髮簡訊了。Cutelady這時才想起，她已經把校訊通取消了。我問，那你們用地球儀怎麼玩了啊。不是玩，他說，是老師讓我們找國家。我說，那你找到了嗎？他很得意的說，這個太簡單了，我都很熟了。老師還說要讓我們找個小點的國家，日本，我馬上就找到了。呵呵，我們家裡的那個地球儀，他有時有空的時候自己在研究，他有時聽到新聞裡哪個國家發生了什麼事情就會去地球以上找找那個國家，時間久了，他就知道了很多國家和他們的地理位置。這才是真正的玩轉地球啊哈哈！看來興趣是最好的老師真沒錯。
我家好男兒不怎麼喜歡吃肉，他喜歡的葷菜裡除了糖醋排骨，其他的葷菜可能就是魚了，而最喜歡的就是鹹菜魚片。酸酸的鹹菜，鮮嫩的魚片，實在是完美的搭配。Tony在去年夏天的時候在部落格上上了一道面叫鹹菜魚片面，很受歡迎啊哈哈！看來連我家好男兒都喜歡吃的菜真的要推薦給大家的，因為小孩子的嘴最“叼”。他們只認好吃不好吃，他們可不考慮有沒有營養之類的問題。現在正是吃春筍的最後時期，所以在鹹菜魚片裡再加上春筍，那味道這的好極了。在這道菜裡，由於魚幾乎沒有了骨頭，吃起來方便過癮。
但是有的人說炒魚片的時候魚片總是很容易碎而且炒出來顏色也不好看，吃起來不嫩。其實這裡頭是有點講究的，那今天一起來做這道鹹菜魚片吧！
材料：春筍 魚片 鹹菜
調料：橄欖油 鹽 澱粉 蛋清 料酒 雞精
做法：1.先要處理魚片。在魚片中加入適量的鹽，蛋清，澱粉
和料酒用手抓勻後醃製20分鐘。
2.春筍切成薄片，鹹菜切碎。
3.熱鍋後加入橄欖油。放入魚片，不要攪拌可以輕輕晃動鍋子，顏色變白後取出。
4.鍋中不用放油，春筍和鹹菜下鍋煸炒後加少許水後放入魚片，先不要翻動魚片。
5.放鹽。
6.加入雞精，用勺子把鍋底不多的湯汁不時地澆在魚片上，然後才可以把魚片和
春筍鹹菜攪拌一下就可以出鍋了。
你看看都是整塊的魚片，沒有一塊是碎的，我好像最後攪拌的時候也沒有刻意的很小心，還是很完整的。
讓魚片色澤潔白質地鮮嫩而完整的幾個小妙招:
1.首先當然要用活魚來做魚片，魚一般用草魚比較好。
2.魚片一定要事先處理過。除放入料酒去腥，鹽增味，澱粉和蛋清就是讓魚片鮮嫩的祕訣。
3.要讓魚片不碎，千萬不能上來亂翻炒。大飯店裡的做法都是把魚片放入一個大油鍋裡快速過油，你知道這樣做最主要的原因是什麼嗎？對了，這樣魚片就定型了，不會再碎了。可是在家裡，我們不可能放半鍋油啊，這樣太浪費。所以我發現，我們不必放那麼多油，油只要填滿鍋底就可以，然後把魚片放入，先不要用攪拌，只要拿起鍋子輕輕晃動，不一會，魚片變白了而且也定型了，就可以拿出鍋備用。
4.最後一步就是當鹹菜春筍煸炒出香味加入水並燒開後是魚片放入的最佳時機，而且放入魚片後也不要馬上攪拌，用勺子把鍋底不多的湯汁不時地澆在魚片上，這樣魚片是徹底不會碎了。
5.醃製到位，魚片過油要小心，最後加入魚片時用湯汁再次定型，記住了嗎？
魚片不老，鮮嫩，也不碎是完整的，看來在家裡做也是很簡單的。
這就是我家好男兒Vincent最喜歡吃的一道菜之一，哈哈，
沒讒著你吧，趕緊動手試一試。
學習英語：寫作必備
38. From what has been discussedabove, we may safely draw the conclusion that advantages of bicyclefar outweigh its disadvantages and it will still play essentialroles in modern society.
通過以上討論，我們可以得出結論：自行車的優點遠大於缺點，並且在現代社會它仍將發揮重要作用。
39. There is a general discussionthese days over education in many colleges and institutes. One ofthe questions under debate is whether education is a lifetimestudy.
當前在高校和研究機構對教育存在著大量爭論，其中一個問題就是教育是否是個終身學習的過程。
40. This issue has caused widepublic concern.
這個問題已經引起了廣泛關注。
41. It must be noted that learningmust be done by a person himself.
必須指出學習只能靠自己。
42. A large number of people tendto live under the illusion that they had completed their educationwhen they finished their schooling. Obviously, they seem to fail totake into account the basic fact that a person's education is amost important aspect of his life.
許多人存在這樣的誤解，認為離開學校就意味著結束了他們的教育。顯然，他們忽視了教育是人生重要部分這一基本事實。
歡迎到我小屋首頁看看別的美食
33道大魚大肉菜
Something Worth Livi... Shayne Ward I don't wanna leave you here all by yourselfI just wanna let you know I'm there for you like no one elseI don't wanna drift off to another placeI just wanna lay here in your armsWith you're hand on my faceSo let's not ever tell the moon about the sunI'll keep hearing love songs,Hoping every wrongs undoneIt's foolish but we've only just begunI don't wanna stop this, all my walls are caving inI wanna give you something worth living for (Oh Yeah)I wanna tell you this and so much moreMy everything, my universeI'm so mesmerised by you're serenityHopefully you'll take me there inside your dreamsJust like autumn leaves I'm falling over youIt's so unbelievable but yes so trueOur imperfections are so beautiful right nowI don't even see them only diamonds now remainIts crazy how without making a soundYou can make me feel this, all my walls are caving inI wanna give you something worth living for (Oh Yeah)I wanna tell you this and so much moreMy everything, my universeYou're something worth living forSomething worth living forUummmSo let's not ever tell the moon about the sunI'll keep hearing love songs,Hoping every wrongs undoneIt's foolish but we've only just begunI don't wanna stop this, all my walls are caving inWanna give you something worth living for (Oh Yeah)I wanna tell you this and so much moreMy everything, you are my universeSomething worth living forSomething worth living forYou're something worth living for..