明眸的山藥玉米排骨湯?

昨天，兩根排骨花了我24塊錢，三塊五花肉花了我39塊錢，暈死。一張大團結瞬間四分五裂換成小毛毛票進了我口袋。

兩根排骨做菜是不夠盤的，改做湯，這就叫隨機就變！豬肉你漲你的，我改變不了，我改改吃法還不行嗎？家庭主婦的腦袋是聰明的，要以不變應萬變，原來我吃肉，現在我喝湯，我不但喝湯，我還要喝營養全面的湯，我還要喝內容豐富的湯。

食材

豬肋排2根、甜 玉米 一根、 山藥 半根、蔥、 姜 、黃酒、鹽。

步驟

豬肋排剁成小段。

鍋入涼水，入排骨，開鍋後排骨過涼水洗乾淨。

砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋裡，中火燒開。

玉米切段、山藥切成滾刀塊，蔥絲、薑片。

中火煮排骨大紅40分鐘後放入玉米、山藥、蔥絲、薑片、倒入一勺黃酒。

轉小火繼續煮40分鐘後，按個人口味加鹽後關火即可。

注意事項

為了保持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米湯時不要加花椒大粒等重口味調味料，只加兩片薑片幾段蔥絲即可。沒有山藥可以不放，呵呵，我一直覺得山藥是個好東西，所以做湯時都愛放裡幾塊。