還剩下些淡奶油本打算做格子蛋糕的，可一想到七夕覺得不太適合就放棄了，起初對蛋糕的造型完全沒有頭緒，每到這天都是吃心形蛋糕早就麻木了。是我家那位的主意，讓我做個鵲橋蛋糕，開始以為他是開玩笑，覺得自己實在沒有能力完成，可看他興致勃勃的，而且還是頭一次參與我的蛋糕製作，我在圖紙上簡單勾畫了初步造型，跟他商量下最後確定了方案。
最近事情比較多，擠了半天的功夫製作，緊趕慢趕的完成了蛋糕體，昨天一早做了簡單的裝飾，下午拍照，剛剛好趕上今天更新。其實我一開始想要浪漫感覺多些，可那兩個小人一插上立馬變得卡通，不過我家那位說喜歡，說他倆像在擁抱，呵呵~
食材
材料：
蛋黃160克（約8個）、細砂糖60克、 牛奶 120ml、 色拉油 80ml、低粉160克、香草精1勺
蛋白240克（約8個）、細砂糖80克、鹽/ 檸檬 汁各少許、紅色色素/黃色色素/斑斕香精或綠色色素/粉色色素各1滴
以上材料分2次製作蛋糕，其中一份不做手繪裝飾。
裝飾材料：
淡 奶油 200ml 、糖粉20克、 無花果 4-5顆、淡 奶油 150ml、糖粉15克、粉色色素1滴、糖漿（ 白砂糖 30克、清水15ml、 橙 酒1小勺）
方法/步驟
蛋黃加糖打至顏色發白，體積變大。加入牛奶和色拉油混合均勻，再篩入提前過篩兩次低粉拌勻備用。
蛋白加檸檬汁和鹽打至粗泡，分3次加入砂糖打至中性發泡，提起打蛋器有個垂尖勾。
各取4小勺蛋黃糊分別加入色素混合均勻，再各與1大勺蛋白霜混合拌勻。
烤盤上放圖紙，在鋪油紙。
按印出來的圖形分別擠蛋糕糊，180度烘烤1分鐘，如果有重疊的顏色需要烤兩次1分鐘。
將剩餘的蛋白霜和蛋黃糊分兩次混合翻拌均勻。
倒入烤好的彩色麵糊上，烤箱預熱180度烤16分鐘左右。
取出後立即撕掉油紙，放網架上晾涼。
將冷藏的蛋糕橫切，再切割成拱形橋的形狀，同樣的方法再烤一次蛋糕，無需做手繪裝飾，最終得到四片拱形蛋糕體。
裝飾
200ml淡奶油與20克糖粉混合打發。
無花果洗淨切薄片。
取一片蛋糕體，表面刷糖漿。
抹上薄薄一層打發的淡奶油，放幾片無花果，再抹些奶油，接著蓋一片蛋糕片，輕壓。
重複前面的步驟。
將所有蛋糕片全部蓋上。用油紙包裹起來冷藏過夜。
150ml的淡奶油和糖粉混合打發備用。將蛋糕立起來，表面抹上薄薄的一層淡奶油。
取2大勺打發的淡奶油與粉色色素混合均勻後倒回剩餘的奶油中，輕拌兩下。
擠在鵲橋蛋糕表面，最後裝飾上卡通餅乾即可。
注意事項
圖樣根據個人喜好畫，別畫的太花，只做點綴中。
烤好的蛋糕應立即取下油紙，並且要在蛋糕還有一定餘溫的時候就開始抹奶油，這樣卷的時候才不容易開裂。
烘烤時間依據個人烤箱而行，烤好的蛋糕體表面富有彈性且溼潤。
橋洞的部分可以用圓形慕斯圈切割，外圈按提前畫出的圖樣裁剪。