素食製作：素炒黃豆芽?

佛曰.素菜有益，

食材食譜熱量：110(大卡)

主料 黃豆芽 250克 青紅尖椒 50克

方法/步驟

青紅尖椒洗淨切絲，黃豆芽摘去根尖部洗淨，用滾水焯15秒馬上撈起過涼水備用。

起鍋熱油，爆香薑末，放入青、紅椒絲和黃豆芽一起快速翻炒，用鹽、蘑菇精調味後即可出鍋