週末不願意動,親來過週末夫妻,也懶得做飯,看親辛苦,作為一個男人不得不想著幫親做飯。但苦於本人也喜歡動腦不喜歡動手,所以就用最最簡單的方式做一頓食物好了。今天,想要和大家分享的就是白菜雞蛋餡水餃。
食材 食譜熱量:1492(大卡)
主料 白菜半棵餃子皮適量雞蛋三枚
輔料 鹽適量油適量五香粉適量醬油適量味精適量蔥花適量姜適量
方法/步驟
白菜揭片,洗乾淨,把白菜切成條後,再切成小丁塊狀。
切好的白菜,置盆裡,撒點鹽,殺殺白菜裡的水。
打雞蛋到碗裡,滴幾滴冷水再加一點兒鹽,然後用打蛋器打碎。
鍋裡放點油,少放一點油就可以。把打好的雞蛋倒進鍋裡,開始翻炒。記得,炒的時候,把雞蛋打得越碎越好。
白菜用鹽殺過,會出手,大力把白菜裡的水擠掉。然後把炒好的雞蛋與白菜均勻地攪拌好。
當然在攪拌的時候,記得,根據個人的口味,再加入鹽,五香粉等調料,最後加一點點兒味精提味。
如果你想讓餃子餡更好吃的話,可以建議你攪拌均勻後的餡,可以在剛才炒雞蛋的油鍋裡再翻炒一下。這樣,做出來的餡更好吃。
接下來的工作,也不用給大家再仔細介紹了,就是開始包水餃。只要煮的時候不破就可以了。我是一手一捏,就一個水餃出來了。
這是做出來的水餃的效果,大家有沒有很喜歡的樣子呢。週末的時候,如果老婆不願意做飯,或者是女友不願意動的話,親們,快幫她們做這頓懶漢水餃吧,愛她們,給她們。