西蘭花怎樣做營養又好吃?

眾所周知西蘭花抗癌營養價值高，可是一般不愛吃。因為西蘭花的做法不對味道不喜歡。下面跟我來學習一下，西蘭花的營養好吃的做法吧……

食材食譜熱量：357(大卡)

主料 西蘭花300克

輔料 食鹽3克花椒5-8克薑絲5-8克味精適量蔥絲5-8克

方法/步驟

先將西蘭花分成小塊，根據自己的喜好分的大小均勻即可，鍋內加水燒開，放入西蘭花炒幾分鐘，看到西蘭花變的翠綠撈出。趕快放到涼水過濾。

西蘭花換過涼水，控幹水分放到盤中加入鹽，味精攪拌均勻備用。

把蔥，姜切絲備用，花椒備用。

方法/步驟2

鍋裡倒入花生油燒開，先放入薑絲炸一會再依次放入蔥絲。花椒。煸炒到微黃色，爆出濃濃的香味。

將爆好的蔥，薑絲均勻的潑在西蘭花上一盤美味的油潑西蘭花就做好了。

注意事項

選擇西蘭花要新鮮。選擇沒有太開緊實的西蘭花。

蔥絲，薑絲，花椒一定要量足，放入鍋中炸到金黃色才好吃。