西蘭花怎樣做營養又好吃?

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眾所周知西蘭花抗癌營養價值高,可是一般不愛吃。因為西蘭花的做法不對味道不喜歡。下面跟我來學習一下,西蘭花的營養好吃的做法吧……

西蘭花怎樣做營養又好吃

食材食譜熱量:357(大卡)

主料 西蘭花300克

輔料 食鹽3克花椒5-8克薑絲5-8克味精適量蔥絲5-8克

方法/步驟

先將西蘭花分成小塊,根據自己的喜好分的大小均勻即可,鍋內加水燒開,放入西蘭花炒幾分鐘,看到西蘭花變的翠綠撈出。趕快放到涼水過濾。

西蘭花怎樣做營養又好吃

西蘭花換過涼水,控幹水分放到盤中加入鹽,味精攪拌均勻備用。

西蘭花怎樣做營養又好吃

把蔥,姜切絲備用,花椒備用。

西蘭花怎樣做營養又好吃

方法/步驟2

鍋裡倒入花生油燒開,先放入薑絲炸一會再依次放入蔥絲。花椒。煸炒到微黃色,爆出濃濃的香味。

西蘭花怎樣做營養又好吃

將爆好的蔥,薑絲均勻的潑在西蘭花上一盤美味的油潑西蘭花就做好了。

西蘭花怎樣做營養又好吃

注意事項

選擇西蘭花要新鮮。選擇沒有太開緊實的西蘭花。

蔥絲,薑絲,花椒一定要量足,放入鍋中炸到金黃色才好吃。

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