沙茶牛肉飯營養，口味好，最近在做這個飯給客人吃，大家都說好吃，分享一下方法吧。
食材食譜熱量：1744.3(大卡)
主料 牛肉不定青椒不定胡蘿蔔不定米飯不定
輔料 澱粉少許雞蛋1油不定沙茶醬少許醬油少許米酒少許胡椒粉少許
方法/步驟
牛肉切薄片，放到碗裡，加水澱粉上漿。
胡蘿蔔和青椒切小塊，雞蛋打散。
鍋中倒油燒熱，下牛肉片炒熟，盛出備用。
原鍋倒油燒至溫熱，放胡蘿蔔塊略炒，倒入雞蛋液和胡蘿蔔炒勻。
放入青椒炒勻，加沙茶醬，醬油、米酒略炒。
放入米飯拌炒，放牛肉片炒勻，加白胡椒粉調味。
注意事項
加入米飯時要小心不能糊了，還要注意炒勻了，這樣口味才好。