人都有犯懶的時候,但是再懶總不能連吃飯都省了吧,所以有些簡單的菜就是犯懶生活的首選
主料 鮮蝦若干大蔥若干
輔料 花雕酒若干白糖若干鹽若干醋若干味精若干
1、大蔥切成絲,用剪刀剪掉蝦鬚、蝦腳和頭頂的尖刺;
2、鍋中放底油,油熱後爆香蔥絲,放入大蝦,同時調入花雕酒、白糖、醋翻炒
3、蝦變色後會下湯,此時放鹽和味精調味,中火蓋上鍋蓋燜3分鐘
4、最後大火收幹湯汁,撒上香菜即可
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