鯽魚豆腐湯的作法?

非常大眾化的鯽魚豆腐湯作法

食材食譜熱量：203(大卡)

主料 鯽魚1條老豆腐2塊

輔料 姜少許紅辣椒一個大蒜少許

方法/步驟

鯽魚洗淨，肚子裡的東西都不要。

薑絲也要準備好。

豆腐切大塊。

油鍋加熱，薑絲，蒜頭先下鍋炸出香味。放魚。

魚兩邊炸的微微發黃，即可將豆腐放入。豆腐稍微翻炒一下。

加入水將魚和豆腐漫過即可，加熱煮沸，加入味精後，再加入紅辣椒絲點綴。

再稍稍煮兩分鐘，美味的鯽魚豆腐湯即做好了。

注意事項

再加入少許小蔥和香菜，味道會更好。