味道不錯又簡單的小吃
主料 豆蓉200克香蕉2根
輔料 精白麵粉200克發酵粉4克精製油500克
香蕉去皮,切成1釐米見方小條,將豆蓉包在香蕉外面。
在麵粉中徐徐加入清水,再加發酵粉攪拌成脆皮糊。將豆蓉香蕉捲上皮糊,下六成熱油鍋,炸至金黃、皮脆,撈出瀝油,然後整齊裝盤
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脆皮豆蓉香蕉
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