一夜之間北方大幅度降溫，尤其遼寧降溫10幾度，大家注意保暖啊！千萬別感冒！今天是週末多嘮叨，馬上要去好友的婚禮！直接上菜【香根牛肉】，即將出嫁的好友前一段問有沒有比較簡單的菜，的確對於新手來說第一次進廚房容易頭暈，看著那麼多的調料，經常讓人手足無措，不過沒有關係，今天小熊分享的菜（選出36道）即使你是第一次進廚房也無所謂，只要認真看一遍就可以做出體面的宴客菜！非常簡單，其實好吃的料理做起來未必都是那麼複雜。料理美食就像我們的生活一樣，要不斷的尋找新鮮點，定期加入調味料，這樣的生活才不會枯燥。
食材
食材：
牛 裡脊 250克、 香菜 50克、青 辣椒 1個、香油 少許、小蘇打 少許、生抽 少許、 橄欖 油 少許、鹽巴 少許
方法/步驟
裡脊切成細絲（順著肉絲紋理切，這樣才不會塞牙），加入少許小蘇打、生抽，醃製15分鐘，然後計入少許香油拌勻備用。
香菜洗淨去掉葉子，取根莖切成小段，辣椒切成與香菜長短相當的細絲備用。
鍋中加入適當橄欖油，由於鍋子導熱快，冷油加入牛肉絲，小火翻炒變白，調入少許生抽，拌入香根，小火翻炒30秒，最有加入少許鹽巴即可出鍋。
