一下買了兩個熟透了的網紋瓜,怕壞掉,一時勤快,就把兩個都削皮切塊,裝在兩個保鮮盒裡,放冰箱冷藏起來。
最近的早晨,一直沒有喝汁,都是水果拌酸奶加自制營養麥片的吃法。自從看了那本有關益生菌的書以後,就想保證每天都吃一個酸奶,雖然不愛吃酸奶,不過,跟各種水果拌在一起,還算不錯吃。每天的水果搭配,是以一個不削皮的蘋果為主打,另外加橙,草莓,藍莓,獼猴桃,桃,李,蜜瓜,網紋瓜,西瓜,葡萄,菠蘿等做“輔料”,可能是之前喝汁打下的“功底”吧,俺豬這個原來不高興吃水果的人,現在的早餐,也是一大碗切塊兒的水果,加一個酸奶,加幾匙麥片,他倒也能吃得不亦樂乎呢。
不想一早起來就吃太涼的東西呢,所以,對於放在冰箱裡的水果,我一般都會在起床之後拿出來“暖和”一陣兒再來吃。今早他起來的時候,我看看錶,才6點多,不想馬上起,就說,你把冰箱裡的切好的瓜拿出來暖和著哈!沒聽見應聲,又說一遍,聽見他答應,又接著迷糊。
起來以後到廚房一看,這傢伙把裝瓜的倆盒子都拎出來了。幹嘛拎兩個出來?一下又吃不了那麼多,老白痴!
他不服,說,你說了兩遍,我就以為你的意思是要拿出兩盒來的,我還納悶兒呢!
老天,他這腦子,是咋長的呀,怎麼會這麼做判斷吶?莫非,這傢伙來自外星球?嘿嘿~
今天說個我家這兩週每週都吃一次的“醬汁蘸蒸魚”吧,也說不上是新鮮的做法,不過,忽然兩個人就都喜歡上了這個吃法呢。
方法/步驟
鱒魚一條,洗淨,魚身兩側各切幾道,略抹鹽,胡椒粉,略醃一會兒。在刀口和魚肚裡填入蔥段兒,本來還想填薑絲來著,可是家裡沒有,就算了。鍋裡放一點水,加一個鐵絲簾,把魚放在上面,蓋鍋蓋,中火,冒氣後轉小火,再蒸15分鐘左右。
根據自己的喜好,調一碟醬汁,我是用花生醬、醬油、紅油、花椒油、檸檬汁、蒜來調的,然後把蒸好的魚肉蘸著來吃就好啦。
注意事項
1)我用的是無水鍋,用的是上述的蒸法。如果用其他蒸鍋的話,請按照正常蒸魚的法子和時間來做。
2)我用的是鱒魚,用其他適合蒸來吃的魚也都可以