秋季乾燥慎食辛辣防上火
核心提示：“酸甜苦辣鹹”這五味中，辣味是最受大家歡迎的味道。但是，吃辣也要講究季節和身體狀況，否則就會導致身體不適。
秋季是一個比較乾燥的季節，燥邪旺盛易侵犯人體。一旦燥邪入侵，會導致人體津液耗損，出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀時，即是中醫所說的“上火”。所以，在飲食上要格外注意，尤其要對“辛辣食物”敬而遠之。
辣味吸引力大 不宜秋季吃
“酸甜苦辣鹹”這五味中，辣味是最受大家歡迎的味道。很多人對辣味有著獨特的感情，有些人甚至餐餐吃辣、無辣不歡。一般在吃辣後，人體短時間內會大汗淋漓，有很舒服的感覺。這是因為辣味能夠刺激汗腺分泌，加快新陳代謝和血氣執行，讓身體排出毒素，對身體有一定好處。但是，吃辣也要講究季節和身體狀況，否則就會導致身體不適。
適合吃辣的季節是冬季，因為冬季寒冷，而吃辣椒恰好有助於體溫升高。最不適合吃辣的季節不是夏季，而是秋季。中醫認為有五味入五臟的說法，酸入肝、辛入肺、苦入心、鹹入腎、甘入脾，而秋天正是容易“肺燥”的時候，尤其不適合吃辣。
吃辣易上火 謹防腸胃病
西醫認為，人體中的辣椒素受體被辣椒素啟用後會產生痛覺，甚至刺激肌肉反應、增加血液流速，若身體敏感的人還會產生不適症狀，如拉肚子、肛門燒灼等症狀。尤其是秋季氣候乾燥，空氣溼度下降，再加上辣椒地刺激，腸胃容易出現不適。
中醫認為，辣味具有發散的作用，過多食用，容易“耗氣”。因此，辣味吃多了，反而會覺得全身無力，容易疲倦。如氣虛的人吃了辣椒，容易大量出汗，虛上加虛。而平時屬於陰虛火旺者，易出現口乾舌燥、咽喉腫痛、便祕等現象，吃辣的食物雖一時痛快，但過後會讓這些症狀加重幾倍。所以，一般來說，如果不是生長在四川等潮溼地區的人們，吃辣就要十分謹慎，嚴防秋季上火、腹瀉。
應對秋季上火絕招
常見上火症狀有“吃不進”、“受不了”、“拉不出”等多種，因此，降火選藥也當對症。
“吃不進”是指上焦(心肺部位)有火，表現為口乾、舌爛、脣裂、目赤、耳鳴及微咳。成人可選服牛黃清心丸(片)，小兒可選服珠黃散等。
“受不了”是指中焦(脾胃部位)有火，表現為時而胃火亢盛，食不知飽，時而呃氣上逆，脘腹脹滿，不思飲食。宜選用梔子金花丸、牛黃清胃丸、清胃黃連丸、清胃散，小兒宜服七珍丹等。
“拉不出”是指下焦(肝、腎、膀胱、大小腸等部位)有火，表現為大便乾結，小便短少，尿色黃赤、渾濁有味，陰部時癢，婦女白帶增多，甚至帶黃。常用中藥可選三黃片、當歸龍薈丸、梔子金花丸、龍膽瀉肝軟膠囊等。
另外還有“虛火”，也就是陰虛而熱，主要表現為形體消瘦，腰膝痠軟，咽乾舌燥，眩暈耳鳴，健忘失眠，或乾咳氣短，或痰中帶血，口乾咽燥，聲音嘶啞，潮熱易怒，舌紅少津，脈細數，此時，可對症選服知柏地黃丸等藥。
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