花菜和西蘭花挺像的，但是沒有西蘭花好，不過它的營養成分也不差，今天我們就教大家來做一道，素炒花菜。
食材食譜熱量：476.5(大卡)
主料 花菜250克
輔料 食用油30毫升豬油少許食鹽1克雞精1克醬油5毫升
方法/步驟
將花菜用水浸泡，洗去表面的汙漬。
運刀改切成小塊以後，用水再浸泡一遍。
鍋中注入30毫升左右的食用油，中火燒至六成熱即可。
倒入洗淨的花菜，中火煸炒一分鐘左右。
加入適量的食鹽，調味。
加入少量的豬油。
加入少量的醬油調色。
最後加入雞精提鮮。
大火一分鐘收汁出鍋即可。
