韭菜木耳炒鵝蛋?

鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用，經常食用黑木耳能起到良好的保健作用，韭菜木耳炒鵝蛋，味道清香，營養豐富。

食材食譜熱量：266.25(大卡)

主料 韭菜450克木耳25克鵝蛋1個

輔料 食用油25克精鹽4克

方法/步驟

食材：木耳、韭菜、鵝蛋。

鵝蛋打入碗裡。

用筷子，打散、打勻。

木耳放入清水裡充分泡發。

泡發好的木耳擇洗乾淨，撕成大塊。

韭菜擇洗乾淨。

切成段。

鍋燒熱，放入油燒熱，放入鵝蛋翻炒至凝固。

放入木耳、韭菜，用大火速炒。

同時放鹽速炒。

韭菜炒至變色即可。

出鍋裝盤即可食用。

注意事項

用大火速炒至韭菜變色即可。