帶你嘗野味之鴨舌子草。
鴨舌子草長在田埂田坎邊（陰溼的地方就常有），每到春天插秧一開始，鴨舌子草也就一直有，直到秋後才漸漸枯萎。
1.備個籃子或桶子，鐮刀都不用帶，但可以在路邊撿根棍子，再或者可以穿上套鞋。
棍子是在去採摘去敲打下草叢防止有蛇。
2.田埂田坎邊上莖長不長，但葉與莖多長成紅色，且莖會較硬些。
3.如果靠水裡或者直接長水裡的就多長為青色，可能是因為水裡催得肥些吧，莖可以長老長，而且嫩隨便一掐就斷。而且水裡泥土就是靠它的根固定住的，一扯帶出來一大片。好吃的話還是採青色的，如果牙好就採點紅色的無妨。
4.摘了夠一餐就會去擇菜了。
去根，去老的葉，但主要是吃莖，因為葉有藥效且苦。
5.洗淨，切段。
6.清炒，放少些乾紅辣椒炒肉，加點蒜泥。吃起來還是可口的，就是不要嫌腥與苦，農村人就沒關係了吃了嫩開心不用說了。
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還記得有老人把這個野舌草做土方治燙傷的，搗碎，還特意用鵝毛來覆，不知加其它了藥沒有，反正還真治好了一些像開水燙傷之類的小面積傷。
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