中國的早餐裡油條是必不可少的一個主角,但是街邊賣的油條不少都是添加了明礬,據說吃了會得老年痴呆。不如自己做,沒有了明礬,吃的放心,下面小編教大家怎樣自制營養油條吧~
食材食譜熱量:1877(大卡)
主料 中筋麵粉500克水275克雞蛋1個小蘇打4克
輔料 泡打粉(無鋁)3克油15克鹽15克
方法/步驟
將麵粉,小蘇打,泡打粉,鹽混合,加入雞蛋,水和油,和成麵糰
放至冰箱,第二天拿出來擀成長形,下面撒麵粉防粘
要成長方條
2處重疊,用筷子壓一下,掐放油鍋內炸至金黃即可
既簡單又健康的油條你們學會了嗎?
注意事項
臺板上一定要撒乾粉或者抹油,防粘
中粉就是中筋麵粉