玉米碴子粥是我國北方的典型食品，尤其是東北地區。有助消化熱量低，受到人們的好評，飯豆營養含鈣更為豐富。
一碗熱乎乎、黃澄澄的玉米碴子粥，裡面又放了些飯豆，在就著菠菜蘸大醬，別提那滋味了。
每當吃這個飯的時候我都是撐的要命，愛吃啊，沒辦法，老公也愛吃，他吃了2大碗，我也吃了2小碗。。。。。。
食材
200克 玉米 碴子
50克 飯豆
少許 紅 小豆
適量 水
步驟/方法
把玉米碴子倒入盆裡。
飯豆和紅豆倒入盆裡。
玉米碴子用溫水浸泡玉米碴子1--2個小時。
飯豆和紅小豆也用溫水浸泡1--2個小時。
把泡好的玉米碴子和飯豆，紅小豆放入電飯煲內。
填入適量的水，水不要填少了，要一次性填夠，如果中途許加水，那麼得新增熱水，大約一個小時就熬好了。
營養健康的玉米碴子出鍋了。
注意事項
玉米碴子可以浸泡兩小時以後，與飯豆和紅豆一起煮，這樣做出來的玉米碴子更營養美味。做碴子粥一定要煮爛，否則胃腸不好的人不愛吸收和消化。。。。。。