截至2014年3月，學校設置了文、藝、史、哲、理、工、醫、經、管、法、教育等11個學科門類，開設了100個本科專業，設置了240餘個碩士學位點，涉及到40個一級學科，53個博士學位點，涉及到10個一級學科；博士後流動站7個。學校擁有國家重點學科2個，山東省重點學科20個；國家級特色專業7個，省級特色專業13個。[5]
國家重點學科眼科學生理學國家級特色專業漢語言文學應用物理學機械工程及自動化紡織工程臨床醫學自動化朝鮮語 省級重點學科 金融學（含保險學）中外政治制度日語語言文學應用數學物理學凝聚態物理機械工程材料學控制理論與控制工程計算機應用技術化學工程與技術人體解剖與組織胚胎學病原生物學兒科學神經病學腫瘤學急診醫學口腔臨床醫學營養與食品衛生學藥理學旅遊管理博士後流動站 生物學 材料科學與工程臨床醫學基礎醫學 護理學特種醫學 一級學科碩士點中國語言文學中國史數學物理學生物學生態學機械工程材料科學與工程電氣工程計算機科學與技術化學工程與技術紡織科學與工程環境科學與工程基礎醫學口腔醫學公共衛生與預防醫學藥學管理科學與工程工商管理公共管理音樂與舞蹈學美術學 一級學科博士點 材料科學與工程基礎醫學臨床醫學特種醫學護理學管理科學與工程
[10-13]教學成果截至2014年3月，青島大學共獲得國家級教學成果二等獎4項，省級教學成果一等獎16項，國家級實驗教學示範中心3個，省級實驗教學示範中心7個，國家級人才培養模式創新實驗區3個，國家精品課程3門，省級精品課程41門。[14]
國家級實驗教學示範中心物理實驗教學中心電工電子實驗教學中心 基礎醫學實驗教學中心國家級精品課程計算機控制技術影像解剖學電工電子技術
更多資料參考[15]
省級精品課程數字電子技術基礎電工電子技術機械原理高等數學中國古代史中國古代文學影像解剖學汽車工程概論針織學大學英語醫學遺傳學機械設計基礎臨床檢驗基礎社會學概論中國現代文學中共黨史唐詩宋詞名篇導讀分析化學醫學機能實驗學當代國際關係電工電子技術實驗電路基礎實驗電子電氣工程訓練模擬電子技術實驗數字電子技術實驗電動力學固體物理理論力學量子力學熱力學統計物理佛教與中國古代文學導讀紅樓夢導讀樂府詩導讀魏晉文化與文學導讀