這是一款老少皆宜的粥品,幾乎適合所有的人群食用。當然,吃素的除外,呵呵。
所以別看它好像很素的樣子,它的內涵很豐富哦。
食材
秈米
骨頭
青菜
鹽
方法/步驟
先把骨頭洗淨焯水
湯鍋里加滿水,放入骨頭、料酒、薑片大火燒開之後轉小火慢燉一到兩個小時,把湯熬成香濃的奶白色。
把湯鍋裡的骨頭,薑片全部撈出,只剩湯
秈米淘洗乾淨,放進湯裡,燒開之後轉中小火把粥熬到黏稠
粥熬好之後切入青菜,加適量鹽調味就好了。
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