主料 雞 1只 鼓油 適量 輔料 鹽 3克 雞精 3克 【做法】
1、將雞治淨,用調味料醃製3小時。
2、鍋上火,水燒開後放入醃過的雞清洗,撈出瀝乾水分。
3、果復置火上,倒入鼓油,放入雞,一起煮2小時至雞熟入味即可。
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