張曉陽專家介紹，一些偏於鹼性的食物可以誘發癲癇發作，一些偏於酸性的食物則可以抑制癲癇發作。而中醫古籍《神農本草經》、《普濟方》等都有提及用雞蛋治療癇證，所以對於癲癇患者來說，科學合理的飲食，不僅可以供給患者足夠的營養，而且對病情的控制起著一定的積極作用。
工具/原料
癲癇患者應減少或者食用誘發癲癇的食物，如發物。
癲癇患者應該限制鉀的攝入量，不宜過多。
癲癇患者應該少吃含鋅高的食物。
方法/步驟
控制飲水量。鄭州首大癲癇研究院認為：“間腦是人體水液調節中樞，大量液體進入體內，會增加間腦的負擔。從而誘發癲癇。”而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中，突然發病，大概也因為過量飲水後造成膀胱過度充盈，從而產生較強的電衝動，誘發神經元異常放電所致。
癲癇患者要限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇患者和長期服用鎮定藥物的患者輕易脫水、白細胞減少、營養不良等，嚴重的患者可出現電解質代謝紊亂(高血鉀症)。當飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不要超過3克。含鉀鹽低的食物有油菜心、芹菜、南瓜、番茄、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
癲癇患者不宜多吃含鋅高的食物。通過對癲癇患者進行血鋅濃度測定，發現所有的癲癇患者血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經長期的抗癲癇藥物治療後的患者，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現某些缺鋅症狀。這說明癲癇的發生與體內特殊是腦內鋅含量增高有密切關係。癲癇專家張曉陽認為抗癲癇藥物或其他代謝產物能有效地與鋅離子發生絡合反應，降低癲癇患者的血鋅濃度，從而控制癲癇發作，但起不到治療作用。
注意事項
食物保健是中醫康復的方法之一，具有營養和藥物治療的雙重作用，辯證地使用藥膳可有利癲癇患者的治療和康復。
酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利於神經遞質的合成，從而彌補癲癇患者，特別是原發性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏，減少癲癇的發作。