花菜是我們生活當中最常見的一種蔬菜之一，蔬菜含有維生素B群和維生素C群。花菜口感舒適，營養比較豐富，風味也比較鮮美，本文介紹如果炒出可口的乾煸花菜。
食材食譜熱量：192(大卡)
主料 花菜一顆
輔料 乾紅辣椒若干花椒少量大蒜一個
材料準備
準備材料，花菜、紅辣椒、大蒜
首先將花菜掰開，掰成一塊一塊的菜花（注意不能用刀切菜花，容易切碎）。
用刀切花菜的根，用手劈開。儘量保障刀別切刀菜花上面，防止切碎。然後清洗切好的花菜
作料的準備：
將紅辣椒切成小段，大蒜去皮，切成片或者切碎。
開始燒菜
在熱鍋中加入適量的食用油。待油熱後，將辣椒和大蒜導入鍋中，不斷翻炒，炒出大蒜和青椒籽的香味。
將花菜倒入鍋中，不斷翻炒，加入食鹽，老抽，麻辣鮮等材料。如果花菜炒的時候還有點生，可以加入少量的水。
品嚐下花菜的味道以及熟度，感覺可以的話就可以出鍋了。
