下面解釋下枸杞酒釀蛋的原理：雞蛋中含有豐富的蛋白質、與酒釀一起煮，它還會產生有利於女性面板的酶類與活性物質，每天一碗，讓你的面板細嫩有光澤。枸杞 子則是滋補肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起後，更能促進營養成分的吸收，女性食用後的臉色更加滋 潤動人。
食材食譜熱量：3419(大卡)
主料 枸杞 少許 酒釀 200克 冰糖 少許 雞蛋 2個
方法/步驟
這是我超市買的酒釀，只要用一半就可以了。酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒，在我國全國各地稱呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
鍋中大碗水，放入枸杞先煮個5分鐘，然後倒入酒釀。
大火燒開，加入適量的冰糖攪拌，然後倒入攪拌均勻的雞蛋液即可。很簡單的一道菜吧，反正我們就少吃點了，女孩子多吃有益
