又到了喝藕茶的時候了,春天特別的乾燥,喝點藕茶可以潤肺滋陰。藕中有豐富的鐵,還是缺鐵性貧血患者的食療佳品呢。所以我最近經常的喝,還可以補鐵。 但是不要天天喝哦。
附上藕的功效與作用:
生藕味甘、性寒,入心、脾、胃經;
具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效;
主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。
熟藕性溫
食材
主料
300g 藕
配料
適量 冰糖
適量紅 棗
方法/步驟
取一根藕,去兩頭,洗淨;
去皮;
切成一粒一粒;
將清水、藕粒放入砂鍋中燉,燉出一點藕色,放入棗;
放入冰糖;
蓋上蓋子燉10來分鐘即可。
注意事項
挑選藕時,要注意藕的顏色和完整性。一開始我買來一個有點破的,結果裡面都是泥。