肝硬化患者肝臟受到嚴重損傷，肝功能異常，對很多物質的代謝功能減弱，並且還導致蛋白質的流失，因此患者在飲食上要注意多攝取以下食物：
1、適量的脂肪：脂肪也是肝硬化患者需要的營養，患者要注意適量進食脂肪。由於，肝硬化時胰腺功能不全，膽鹽分泌減少等原因有近半數的肝硬化患者出現脂肪瀉，對脂肪吸收不良。所以患者為了增加熱量，不能過於苛刻的要求脂肪的攝入量，當然儘可能多的以植物油為主。
2、富含維生素的食物：維生素直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素的濃度與血液中含量相等，故在腹水時應補充大量的維生素。多吃一些新鮮的水果和蔬菜，注意在吃水果時應剝皮或榨成汁飲用。
3、注意水與鈉的含量：患者飲食中，注意水與鈉的含量。首先對有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食，嚴格控制日常飲食中鹽的攝入量，每日攝入的鹽量不超過3g，嚴重水腫時宜用無鹽飲食;其次，肝硬化患者要絕對遠離各種成菜和醬菜，因為它們的鹽含量也非常多。
通過以上專家的解釋希望大多不瞭解的朋友能吸收知識，專家還提醒各位要定時檢查，不能僅靠症狀去判斷，這樣很容易耽誤治療時機，儘快的去醫院進行檢查，願您身體健康，遠離疾病。
肝硬化的治療，可採用靶向性細胞再生療法，效果顯著。