知道胡蘿蔔是好東西，小人蔘嘛，之前卻偏偏對它不怎麼感冒，生吃點還可以，有時拿它來當佐料，但不用它做主菜的。昨日人家給了些，今個試著清炒了個蘿蔔絲，嚐嚐，哎，還不錯的呢！
食材食譜熱量：275(大卡)
主料 胡蘿蔔一個大蔥一段
輔料 油鹽糖適量
方法/步驟
將胡蘿蔔反覆沖洗乾淨，刮刮皮，擦成絲。
將大蔥切絲。
熱鍋熟油，放入一點蔥絲炒鍋，餘下的蔥絲等臨出鍋時拼色用。
蔥絲爆出香味，放入胡蘿蔔絲，翻炒。
放鹽，翻炒；加入一勺白糖，添一點水，翻炒兩分鐘。
放蔥絲，翻炒均勻即關火。
舀入盤中，趕緊嚐嚐，味道還挺好的。
