四星級酒店在開業前期，通常有三到五個月的籌備期，酒店前期籌備階段工程總監任務是最繁重的，做好酒籌備期工程部的工作，對酒店至關重要，那麼籌備期工程總監要做好哪幾項重要工作呢？這裡我根據自己的工作實際經驗，對此做一下總結，希望對從事酒店工程總監工作的你有所幫助。
方法/步驟
做好酒店工程質量檢查工作，對存在的問題進行彙總：進入酒店籌備階段，一般酒店主體已經竣工，內外裝修進入收尾階段，機電裝置安裝已經完畢，進入除錯試執行階段，各施工單位都在酒店施工現場，酒店工程總監一項重要工作就是要跟進各施工單位的施工質量，進行認真仔細的檢查，看是否滿足酒店今後經營的需要，存在哪些工程質量問題，對存在的問題，要分專業進行統計彙總，上報酒店總經理和酒店籌備施工專案部，並要求施工單位限期整改，對整改後的工程要進行復驗，直到達到施工規範和酒店今後經營的需要。
配合各部門對所轄區域裝置設施進行檢查，存在問題進行彙總：對於各經營部門，包括經營部門客房部、餐飲部、前廳部、出品部、銷售部，職能部門行政人事部、保安部、採購部，他們各自所轄區域的裝置設施都需要工程部配合進行質量檢查，工程總監要配合各部門將存在的工程問題進行彙總，上報酒店總經理和酒店籌備施工專案部，並要求施工單位限期整改，並組織各部門對整改的工程進行復驗 ，直到達到施工規範和酒店各部門經營管理的要求，這裡重點關注的是工程質量必須滿足酒店各經營部門經營的需要。
制定工程部人員架構，做好工程部各專業主管和骨幹的招聘工作：酒店今後正常經營，需要工程部做堅強的後勤保障，做好供配電系統、中央空調系統、暖通給排水系統、弱電系統的執行和維修保養，工程總監在籌備期組建一支專業的工程部隊伍，是酒店前期工程部的一項重要工作。這裡工程總監要配合酒店人事部做好酒店工程部各專業主管和員工的招聘工作，工程部員工最好是有四星級酒店工作經驗的，持有各專業上崗證書，有一定實際工作經驗，吃苦耐勞的，不要隨便招沒經驗的工程人員，寧缺毋濫，確保工程部整體員工質量與素質。
做好入職工程部員工的培訓工作：這裡包括人事部入職公共課的培訓，酒店工程部的專業培訓，酒店裝置廠家的裝置設施操作和維修培訓，工程總監要對每個培訓內容進行跟進，任何一個培訓環節都要做好培訓記錄，並且培訓後要進行考核，確保培訓質量。為今後酒店的正常執行打下良好的基礎。
收集裝置設施的圖紙資料、說明書，為竣工驗收和今後經營做好準備：四星級酒店裝置設施比較複雜，系統分類較多，酒店籌備前期工程總監要組織部門對各系統裝置設施的圖紙資料進行儘可能全面的收集整理，對各種裝置說明書進行存檔，有些資料施工單位要等竣工後才能交接，那麼我們就要影印一些資料和圖紙，便於前期掌握工程質量和工程管線走向，讓員工儘早熟悉酒店工程各系統，為今後正常執行打下堅實的基礎。
完善酒店各區域存在的工程問題：酒店籌備期間，各部門都存在一些工程問題，但又不是施工單位施工範圍，工作量又不是很大，這時就需要工程總監組織工程人員進行參與共程問題的解決，確保各部門存在問題解決的及時性和工程質量，同時要為酒店節約成本。
注意事項
酒店籌備前期工程總監的工作還有很多，但工作要抓住重點，以上幾項工作就是工程總監在四星級酒店籌備期需要重點落實的機項工作。