買的葡萄酒不放心,還是自己做吧
方法/步驟
把好的葡萄挑選出來洗乾淨風乾;
戴上一次性手套,把葡萄捏碎到容器裡,葡萄皮不要扔一塊放進去;
準備一個罐子,將準備好的葡萄漿裝進去,加入一半白糖開始發酵,留一個透氣的孔,要不然會爆掉;
兩天後,把飄到上面的葡萄酵母攪拌下,再把剩下的糖加進去,二次發酵
七天左右葡萄酒就釀造好了,喝的時候把一些殘渣過濾掉。大功告成!~
注意事項
發酵一定要留個透氣的孔,要不然很危險
發酵好了以後,一定把雜質濾掉,要不然會繼續發酵,酒勁太猛就不好了。哈~哈