紅葡萄酒釀造的做法?

買的葡萄酒不放心,還是自己做吧

紅葡萄酒釀造的做法

方法/步驟

把好的葡萄挑選出來洗乾淨風乾;

紅葡萄酒釀造的做法

戴上一次性手套,把葡萄捏碎到容器裡,葡萄皮不要扔一塊放進去;

紅葡萄酒釀造的做法

準備一個罐子,將準備好的葡萄漿裝進去,加入一半白糖開始發酵,留一個透氣的孔,要不然會爆掉;

紅葡萄酒釀造的做法

兩天後,把飄到上面的葡萄酵母攪拌下,再把剩下的糖加進去,二次發酵

紅葡萄酒釀造的做法

七天左右葡萄酒就釀造好了,喝的時候把一些殘渣過濾掉。大功告成!~

紅葡萄酒釀造的做法

注意事項

發酵一定要留個透氣的孔,要不然很危險

發酵好了以後,一定把雜質濾掉,要不然會繼續發酵,酒勁太猛就不好了。哈~哈

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