整天對著手機、電腦的朋友們,大家都動起手來試做這款補腎養肝、潤肺明目的枸杞布丁。既健康營養,又好吃美味,吃多了面板都好像布丁一樣滑滑的。
食材食譜熱量:195.6(大卡)
主料 純牛奶 200克 白糖 25克 雞蛋 2個 枸杞 20克
方法/步驟
牛奶加入白糖放電磁爐加熱,使白糖融化,攪拌均勻
加入枸杞子燜片刻,離火
牛奶晾置不燙手時,把枸杞子篩出
雞蛋打散,加入牛奶中攪拌均勻
攪拌均勻後,再過篩兩遍
將布丁液倒入模具中,用牙籤扎掉表面的氣泡
把盛有布丁液的模具放入烤盤中,烤盤加入清水,大概沒過模具三分之二即可
放入預熱好的烤箱中,水浴法,底層,上下火170度烤25分鐘即可
在烤好的布丁面上再放幾顆枸杞裝飾即可
注意事項
注意要把糖打到溶掉
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