泡菜是燒製菜餚中的好食材,魚塊經過泡菜的燉煮,味道更鮮味。
食材食譜熱量:3395(大卡)
主料 鱈魚兩塊五花肉適量泡菜適量
輔料 泡椒一隻油少許美極鮮醬油少許糖少許蔥少許
方法/步驟
主料:魚塊,兩塊。五花肉,適量。泡菜,適量。
輔料:油、糖、蔥、泡椒,美極鮮醬油,少許。
處理食材:先將泡白菜、泡椒從泡菜壇中取出。
然後將泡菜、泡椒切碎,待用。
開油鍋,加入五花肉,將其煸出油,使肉變色。
再將魚塊放入鍋中,兩面煎一下,然後倒入切好的泡菜,和肉一起翻炒。
之後,將魚塊移到鍋中間,把泡菜蓋在魚塊上面,加糖、美極鮮醬油,加蓋燒煮一下,出鍋前撒上蔥花,即可出鍋上盆。
魚肉鮮美,泡菜味美,一上餐桌,一掃而空。