這個蘋果蛋糕用的黃油量比較大，要減肥的朋友還是別碰它。糖的分量個人感覺還可以，不是太甜，如果怕太甜的也可適量調整一下。
食材食譜熱量：1576(大卡)
主料 蘋果2個低筋麵粉200克雞蛋1個細砂糖75克黃油100克
輔料 桂皮粉1/2茶匙泡打粉1小勺淡鹽水適量
方法/步驟
準備所需材料。
蘋果去皮切成片，用淡鹽水泡10分鐘，再撈起瀝乾水分。
軟化的黃油加入細砂糖，然後打發。
再分次加入雞蛋液。
打攪至黃油與雞蛋液完全融合，再加下一次。
再 篩入混合好的低粉和泡打粉。
用刮刀拌勻即成蛋糕坯。
留出一小部分蛋糕坯，其它的按壓到蛋糕模裡的底部和周圍。
將瀝乾水分的蘋果放入蛋糕坯裡。
在蘋果表面撒 上適量的粗砂糖和桂皮粉。
把剩餘下的蛋糕坯搓成長條，擺成網格形。
烤箱預熱165度，放中層，烤45-50分鐘左右。
出爐後放涼即可食用。
成品
注意事項
我用的模具是6寸蛋糕模，蘋果一共用了兩個，蘋果切開後也可以撒上檸檬汁來防止氧化。